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探花 眼睛妹 最具“锅气”的芜湖好意思食:平锅炒面

发布日期:2024-12-21 22:56    点击次数:113

探花 眼睛妹 最具“锅气”的芜湖好意思食:平锅炒面

有东谈主爱大火猛攻的大锅炒面,有东谈主爱醇香浓郁的热汤面,有东谈主爱这不油不干的平锅炒面。在芜湖的好意思食河山上,平锅炒面以其独到的烹调技术和可口口感占据了一隅之地。一个东谈主,一碗炒面,一碗汤,芜湖东谈主一整天的灵魂从这个绝妙搭配开启。

一口大平锅里倒上油,“刺啦”一声,尤为圆润。一对筷子、一个碗即是炒面的锅铲,撒上一把绿油油的小青菜,加点肉丝,再放入过水的面条接续翻炒。

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不同于传统用大火爆炒的炒面,平底大锅受热均匀,平锅炒面靠的恰是热力逼东谈主的“锅气”探花 眼睛妹,快速翻炒使得面条名义微焦,跟着“滋滋”的声响,细细的面条炒得偏干,每一根齐酱香四溢、光辉油亮,出锅后坐窝浇上卤汁,食品的香气斯须充足开来,让东谈主食欲大增。趁着热乎,尝上一口,面条筋谈有嚼劲,芜湖东谈主的味蕾就在此刻被叫醒。

贞洁的平锅炒面还有一个经典CP,那就是鸭血汤。关于爱吃的芜湖东谈主来说,吃一口炒面,再品一口鸭血汤,两种口感互相碰撞却又井水不犯河水,解腻又解辣。吃完之后,唇齿留香,试吃无尽。

【 本 期 话 题 】

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结果12月23日17点

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芜湖

主播 | 赵鑫

本文开端 | 好意思瞻念芜湖、Hey 碰见弋江探花 眼睛妹

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