发布日期：2025-04-15 08:02 点击次数：123
中新社南宁4月14日电 题：从解乡愁到“圈粉”中国客 越南女子南宁打造好意思食名店猪猪系列
作家 张广权
春日午后，广西南宁闹市区一家名为“越雅”的越南鸡肉粉店内，身着奥黛的雇主娘裴氏翠云正用流利的华文与熟客寒暄。案台上，白皙的米粉在骨汤中翻滚，青柠与香茅的气味升腾。
2002年，裴氏翠云未婚一东谈主从越南太平省来到广西民族大学修业，并先后获得学士、硕士、博士学位。别国异域，最让她魂牵梦萦的是一碗隧谈的越南鸡肉粉。
“当时南宁的东南亚餐馆很少，一碗汤头清甜、香料隧谈的米粉，是解乡愁的良药。”2013年，她与好友在南宁开设越南鸡肉粉店。初志本是奇迹留学生群体，却不测“圈粉”无数中国门客。
“中国一又友对东南亚好意思食的包容让我惊喜。”裴氏翠云回忆，小店开业初期常有顾主参谋配料中的香茅、青柠等食材，她便耐性教师越南饮食文化。如今，她的店铺已成为当地着名的“东南亚仪态打卡地”。
“我曾参预过首届中国—东盟展览会，当时东谈主们对越南知之甚少。如今，越南仪态小吃店在广西随处着花，越南生果、咖啡等特产也通过跨境电商走进中国千门万户。”抖擞之余，裴氏翠云称，我方赶上了中国发展的好机遇。
2007年，裴氏翠云与中国山东小伙尤龙一见寄望，两东谈主于2009年喜结连理。如今，爱妻二东谈主假寓南宁，并育有一女，生存富饶。
在收拾餐饮生意之余，裴氏翠云也协助丈夫收拾生意生意，俩东谈主常联袂往复越中两国之间。
快播在线观看“好多越南亲一又曾问我，中国到底是什么形式？”裴氏翠云选拔用镜头作答，期骗安稳技能拍摄记载中国的发展变化，通过相聚向越南天下展示和呈报真确的中国。
“我念念呈现的不仅是高堂大厦，更有估客巷陌的点火气。”她翻出一条条在中国拍摄的视频：黎明的早餐摊点热气蒸腾，街角棋战的老东谈主围作一团，夜市里辍毫栖牍的吆喝声与安静声交汇......她暗示，这种幽微处的调和，是真确的中国。
“我的芳华岁月齐是在中国家过的，中国事我的‘第二旧地’，我很但愿中国好。”当被问及未来计较，裴氏翠云霄示，但愿为区域经贸发展合营出一份力。
“也但愿能将自家的越南鸡肉粉店筹备制品牌连锁店猪猪系列，通过饮食文化这一纽带，促进越南与中国天下的心灵叠加。”裴氏翠云说。(完)【裁剪:刘阳禾】
